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一提起「酥」字，小阿姨相信很多小夥伴們已經在腦海里浮現某種「很酥化」的美味佳品，在咽口水了！的確，小阿姨認為，評點某樣食物「很酥化」是對食物一種很高的認可。只要聽到「很酥化」三個字，基本先可以給它們打個80分，剩下的分數則由味道決定。...在眾多酥化的食物當中，日常吃的比較多的：有奶香濃郁的曲奇，清甜可口的綠豆糕，還有酥脆香甜的千層酥...... 但讓小阿姨一吃便不能忘記的，口感很很很驚艷的是"黃金蛋酥"！絲絲酥香，酥到十分「脆弱」，一碰就掉渣，入口即化，滿口蛋香！可以說的上是"酥王之王"！ ...它到底有多酥？就是你拿起來的時候都要小心翼翼，否則大力點都會把它捏碎！ 說它是「酥王之王」是真的一點也不過分~... 1 傳統中華糕點，酥到骨子裡，香甜而不膩 蛋酥是一道用雞蛋加點糖，用油炸酥的傳統中華小吃糕點，但是至於出處在哪，就不得而知了。有人說是魯菜系，有人說豫菜系，還有人說是福建特產，而臺灣的全民美食里也出現了它的身影。大概是歷史太悠久，而無法追蹤它的原始出處。...蛋酥深得人們喜愛，最主要因為它的口感是真的很贊。它絲絲分明，一口咬下去根根酥鬆，真的做到了入口即化的境界。...雖然是油炸而來卻沒有一絲油膩感，整個糕點很乾爽，手上不會沾到到一點油。用叉子輕輕刮一下，一絲絲的蛋酥就會被刮落，「脆弱」到一碰掉渣~ ...輕輕一掰，蛋酥便一分為二，那種酥脆，隔著螢幕都快要饞哭了。 ...拿起一塊放嘴裡輕嚼兩下，濃濃的蛋香便充滿了整個嘴巴，沒有一點蛋腥味，還帶著點恰到好處的清甜。...酥酥的口感，濃郁蛋香，甜而不膩，真的是連吃10個都還不滿足！ ... 2 好原料，好工藝，出好蛋酥！ 市面上很多蛋酥為了降低生產成本，會添加澱粉和麵粉。這樣做出來的蛋酥口感會偏硬，不夠酥鬆。 而這款蛋酥只以雞蛋，白砂糖，食用植物油為原料，不添加任何水，澱粉和添加劑。使蛋酥更加口感酥化，香醇濃郁！...雞蛋也是採用新鮮生雞蛋，要確保每個雞蛋蛋黃粒粒金黃，蛋黃蛋清界線清晰。 ...將雞蛋攪拌均勻後，過篩下鍋油炸，還需要糕點師傅耐心地不停迅速攪動蛋液，使他們不要黏結成塊。這一步十分考究師傅工藝，蛋酥是否足夠酥鬆就取決於這個步驟。這也是為什麼這麼多年來，蛋酥都要採取純手工製作的原因。...炸至蛋絲金黃酥鬆後，再將蛋酥撈出放入模具中壓實定型。...如果缺少耐心，或者師傅功夫不到家，製作出來的蛋酥會結成一大坨，不但賣相不好，口感也很差，沒有酥鬆可言。 想吃「酥」上天的蛋酥，還真的不是一個容易的事情呢。...左邊是蛋絲，右邊是蛋塊而這款黃金蛋酥，製作師傅都有著十年以上的手工工藝，工藝成熟，每一塊蛋酥都是那麼酥鬆可口~真的是愛了！ ... 3 升級4種口味，獨立包裝，早餐下午茶get 在傳統的原味蛋酥的基礎上，結合人們的口味喜好，這款黃金蛋酥再升級了至4種口味：原味，蔓越莓味，椰蓉味，芝麻味。......原味蛋酥，帶點微甜，咬一口，就能嘗到十分原始的濃濃蛋香味，不油不膩，比蛋卷還要酥鬆可口。 ...蔓越莓味蛋酥，蔓越莓在蛋酥里粒粒可見。蔓越莓為酥鬆的口感中帶來了點有韌性的嚼勁，酸酸甜甜，豐富了原來的味道層次。蔓越莓控的人，一定要試試這個味道！ ...椰蓉味蛋酥，則是濃濃的椰香。當椰香和蛋香配合在一起，真的是天衣無縫！越嚼越香，兩香融為一體，那叫一個絕字！ ...芝麻味蛋酥，也是很贊的！特別當你咬爆了芝麻顆粒的時候，芝麻在你舌尖摩擦，芝麻香氣由淺到深的噴發而出，無可挑剔！ ...每個蛋酥都是獨立包裝的，十分衛生，攜帶又很方便！... 早餐時，泡上一杯純牛奶再來一塊蛋酥；營養又健康~補充一天的能量。...下午茶時候，停下工作來一塊蛋酥，也是一種忙裡偷閒的生活享受。吃上它，味蕾都要爆炸了！能量滿滿！...小阿姨還研究了一種新的神仙吃法，把蛋酥用勺子壓碎，再把它撒在白飯上，混著一起吃，竟然是莫名地搭！...米飯的軟糯+蛋酥的酥脆，吃起來「咔嗞咔嗞」實在是太香了！！推薦大家一試！...好吃也要吃得放心，小阿姨給你們深扒過了，這款傳統手工蛋酥質檢報告齊全！裡面不含色素，和其他食品添加劑，防腐劑！ 很健康的一款解饞小零食，男女老少都可以放心吃！...那4種口味買哪種好？小孩子才做選擇，大人全部安排上！4個口味全部買回家，逐個逐個嘗仔細了！小阿姨家現在下單2盒只要39元 口味不限👇
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